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「つきじ獅子祭り」
築地波除神社の伝統的な山車や、子供神輿が展示される予定です。
入場無料
どなたでも
ご参加いただけます
一般公開
会期
2026年6月
5(金)6(土)7(日)
味覚の祭典
会場：銀座松竹スクエア／東京メトロ「東銀座駅」徒歩１分
味覚 を理解し、選ぶ力を育てる3日間
THE ART OF TASET
― 国際味覚教育プログラム in 中央区 ―
味覚の構造を理解し、体験を通じて自らの判断できる力を育てること。
「なぜ美味しいのか？」「どのように違うのか？」を深く知り、
自分にとっての美味しいを選べるようになる教育プログラムです。
美味しさは、
感覚ではなく「理解できる」。
チーズは、土壌・気候・酪農・人の手・発酵・
熟成によってつくられた、自然と人の調和のかたち。
そのひと切れには、見えない自然のリズムと人の知恵が息づいています。
この3日間、チーズをはじめとする多様な食の体験を通して、味覚を構造から体験へ、そして文化へと広げていきます。
「知る・体験する・広げる」ことで、あなたの感覚は変わり、食の世界がもっと豊かに見えてきます。
味覚を「知り、体験し、文化として広げる」
国際味覚教育プログラム｜3日間の流れ
スケジュール
３日間開催
「味覚のマルシェ」・「味覚のステージ」
※内容・時間は変更となる場合がございます。
～味覚を、文化としてひらく。～
「味覚の祭典 THE ART OF TASTE」開催 !!
「味覚の祭典_THE ART OF TASTE」は、チーズと食の文化を通じて、味覚を学び、体験し、深めることができる公益性の高い国際味覚教育プログラムです。評価・表現・共有の3つの視点から、味覚の本質にふれ、未来へとつなぐ場をつくります。
日時
2026年6月5日(金)12時～17時
2026年6月6日(土)11時～17時
2026年6月7日(日)11時～18時
場所
銀座松竹スクエア １階
〒104-0045 東京都中央区築地1丁目13-1
後援
農林水産省 ／ 在日フランス大使館
独立行政法人 畜産業振興機構 令和8年度国産乳製品等競争力強化対策事業（国産チーズ競争力強化 支援対策事業) ※全国チーズ鑑評会の後援
主催
一般社団法人日本チーズアートフロマジェ協会
News
2026.4.24
全国チーズ鑑評会2026、エントリー受付中。詳細はこちらから＞＞
2026.2.25
FROMAGER JAPAN 2026にてICL授与実施。詳細はこちらから＞＞
2025.2.9
第7回MONDIAL DU FROMAGE TOURSフロマジェフランス大会（Concours Mondial du meilleur fromager 2025）へ出場する代表選考会を行いました。結果はこちらから＞＞
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