FJ0425.png

フロマジェ チーズサービス技能日本一決定戦

FROMAGER JAPAN 2021 第3回日本最優秀フロマジェ選手権大会

News

2021.09.14

フロマジェジャパン2021第3回日本最優秀フロマジェ選手権大会優勝者、CAFAⓇフロマジェの長原ちさと選手が、昨日フランスで行われました、 第5回世界最優秀フロマジェコンクールにて見事3位に輝きました!CAFAⓇフロマジェ柚木仁美選手も素晴らしいパフォーマンスありがとうございました!詳しくはこちらから>>

 

2021.09.09

 第3回日本最優秀フロマジェ選手権大会のダイジェストムービーを公開しました。是非ご視聴ください!

 ムービーはこちらから>>

2021.04.25

 第3回日本最優秀フロマジェ選手権大会が、時事通信トレンドニュースに取り上げられました。

 詳しくはこちらから>>

2021.04.25

 フロマジェジャパン2021ご来場ありがとうございました。

IMG_4791.jpg

結果発表

2021 フランス

世界最優秀フロマジェコンクール

出場権

mondu.png
cafa.png

第 3 回 日本最優秀フロマジェ選手権大会

National Best Fromager Championship

主催 : 日本チーズアートフロマジェ協会

優勝  長原ちさと (北海道出身)

準優勝 柚木仁美  (静岡県出身)

3位  露口粧子  (愛知県出身)

サヴァンシア賞

池谷美和 (東京都出身)

山内奈月 (兵庫県出身)

受賞された皆様 おめでとうございます!

​優勝・準優勝・3位
​優勝 長原   ちさと (北海道出身)
東陽製袋㈱ TOYO Cheese Factory 取締役
​準優勝 柚木 仁美 (静岡県出身)
レストラン ロオジェ 勤務
​3位 露口 粧子 (愛知県出身)
お家でCheese「お家ぃず」主宰
​サヴァンシア賞
チーズプラトー制作における​優秀制作者、2名に贈られます。
池谷 美和 (東京都出身)
Cheese & Cooking Salon My Table  主宰
5_edited.jpg
山内 奈月 (兵庫県出身)
kodomo patissier 代表

■ FROMAGER JAPAN 2019 第2回日本最優秀フロマジェ選手権大会

ダイジェスト版

フルバージョン

■ FROMAGER JAPAN 2017 第1回日本最優秀フロマジェ選手権大会

ダイジェスト版

フルバージョン

過去の大会の様子

第3回日本最優秀フロマジェ選手権大会2021

選抜選手 発表(五十音順)

池谷 美和  Cheese & Cooking Salon My Table  主宰

植田 良二  Cheese Dining ItaRu オーナーシェフ

田中 裕子  レストラン Noeud.TOKYO 勤務

​竹間 祥子  フレンチレストラン chez olivier 勤務

露口 粧子  お家でCheese「お家ぃず」主宰

長原 ちさと 東陽製袋㈱ TOYO Cheese Factory 取締役

早川 由紀  (有)WAKONN 代表取締役

山内 奈月  kodomo patissier 代表

柚木 仁美  レストラン ロオジェ 勤務

​選手の詳細はこちら