フロマジェジャパン

FROMAGER JAPAN

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チーズアートフロマジェコンクールは、食べ手を想定して作り手の製造美を活かし、味わいの創造性を最大化する競技会です。国際チーズ競技の多くはチーズに対する創造性を試されるコンクールですが、本コンクールは、おもてなし文化を持つ日本の美意識から生まれた世界初のチーズのエディブルアートエンターテイメントです。

4/29(土祝) 開催

11/29(火)   予選募集要項発表

フランスで行われる世界最優秀フロマジェコンクールの国内選考会、スイスで行われるチーズ品評会審査員の選考会です。

■世界最優秀フロマジェコンクール 代表選考会

1/28(土) 開催

11/29(火)  書類選考募集要項発表

フロマジェジャパンとは

チーズの豊さを通して世界中に感動を創る

チーズの豊かさを通して国際社会共通の「アート」という創造的可能性を持って、チーズ業界また食文化全体への貢献活動をする事業です。

2023年から行われるフロマジェジャパンでは、「チーズアートフロマジェコンクール」を新設し、当協会の提唱する美味しく食べるための理論である「チーズアート」を軸に「味≒/官能性、彩≒審美性、美≒実用性」を競う世界初のエンターテイメント競技を展開します。また、今まで開催していた「日本最優秀フロマジェ選手権大会」は、「世界最優秀フロマジェコンクール 代表選考会」に名称を変えて開催します。

News

​2022.11.29

「第1回チーズアートフロマジェコンクール」の応募を開始しました。

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​2022.11.29

2023年フランストゥールで開催される「第6回世界最優秀フロマジェコンクール」代表選考会の応募を開始しました。

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