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FROMAGER JAPAN 2026 実施報告

品質を確認し、
製造文化を讃え、

世界へ接続する3日間

FROMAGER JAPAN 2026 は、2026年6月5日〜7日の3日間、銀座松竹スクエアにて開催されました。
全国チーズ鑑評会・ARTISAN CHEESE AWARDS
International Caseus Laureate・国際味覚教育プログラムを通じて、チーズの品質と製造文化を見つめ、未来へつなぎ、世界と出会う貴重な機会となりました。
ご参加・ご来場いただいたすべての皆様に、心より御礼申し上げます。

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出品工房様へのご案内

全国チーズ鑑評会2026の評価結果は、出品工房様へ個別に順次ご案内しています。
2026年6月5日、GINZA国際チーズ芸術祭 FROMAGER JAPAN 2026 内において、全国チーズ鑑評会 2026 を実施いたしました。本鑑評会は、国産ナチュラルチーズの品質を、ICES(International Cheese Evaluation Standard)に基づき、絶対評価方式で確認する品質鑑評会です。

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全国チーズ鑑評会2026

品質を確認する鑑評会

全国から集まった優れたチーズを専門家が客観的に評価し、日本のチーズ品質を確認する鑑評会です。

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ARTISAN CHEESE AWARDS 2026

製造文化を顕彰する制度

製造への姿勢や独自性を評価し、優れた工房とチーズを顕彰する制度です。

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International Caseus Laureate 2026

チーズ文化への国際的貢献を讃える顕彰

チーズ文化の発展に寄与し、国際的にその功績が認められた方を讃える顕彰です。

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国際味覚教育プログラム

味覚の教養を育む教育活動

味覚の基礎を学び、感じる力を育む教育プログラムを国内外の参加者とともに実施しました。

THE ART OF TASTE|味覚の祭典 2026 終了の御礼

2026年6月5日・6日・7日の3日間、銀座松竹スクエアにて開催いたしました。
ご来場いただいた皆様、ご出品工房様、審査員、協賛・協力・後援機関の皆様に心より御礼申し上げます。

News

2026.6.8

全国チーズ鑑評会2026 実施終了のご報告を掲載しました。
詳細はこちらから>>

2026.4.24

全国チーズ鑑評会2026、エントリー受付中(エントリーは終了しました)。

2026.2.25

FROMAGER JAPAN 2026にてICL授与実施。詳細はこちらから>>

2025.2.9

第7回MONDIAL DU FROMAGE TOURSフロマジェフランス大会(Concours Mondial du meilleur fromager 2025)へ出場する代表選考会を行いました。結果はこちらから>>

  • YouTube
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一般社団法人 日本チーズアートフロマジェ協会

〒 103-0001

東京都中央区日本橋小伝馬町16-2 東事協ビル2F

TEL: 03-6264-0530
メール:info@cheeseart-fromager.jp

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