フロマジェジャパン
FROMAGER JAPAN
一般社団法人日本チーズアートフロマジェ協会(CAFAJ)のサステナビリティ活動の一環として、コンクール事業を展開しています。この取り組みは、日本のチーズ文化を世界に広め、豊かな食文化と食生活の向上に寄与することを目指しています。私たちは、社会や環境に対する責任を果たし、持続可能な未来を築くために努力しています。
私たちのVISIONは、“日本チーズを世界の誰からも愛される未来にする” ことです。そのために、国際基準を重視し、世界中で高品質な日本のチーズ文化を促進しています。この取り組みは、国際社会の期待に応えるだけでなく、地域社会や環境に対する貢献を強化し、持続可能な未来の構築に貢献していくことを約束します。
フランスで行われるフロマジェ大会（Concours Mondial du meilleur fromager ）の国内選考会、スイスで行われるチーズ品評会(Swiss Cheese Awards)審査員の選考会です。
■フランス大会（Concours Mondial du meilleur fromager 2025）代表選考会
2024年11月13日(水) 書類選考募集要項発表
2025年2月23日(日祝) 代表選考会
2025年9月14～16日 第7回フランス大会（Concours Mondial du meilleur fromager 2025）
チーズアートフロマジェコンクール 2026
International Cheese Art Fromager Competition 2026
チーズアートフロマジェコンクールは、おもてなしする相手を想定してチーズの作り手の製造美を活かし、味わいの創造性を最大化する競技会です。国際チーズ競技の多くはチーズに対する創造性を試されるコンクールですが、本コンクールは、おもてなし文化を持つ日本の美意識から生まれた世界初のチーズの『おもてなしコンクール』エディブルアートエンターテイメントです。
次回開催：2026年6月開催予定
フロマジェジャパンアルティザンチーズアワード（略称：ACA）は、日本におけるチーズ製造の職人たちの未来を築き、日本チーズの品質向上と普及に寄与することを目的としています。ACAは、チーズ専門家たちが国際基準で鑑評する日本のアワードです。
次回開催：2026年6月開催予定
News
2024.11.13
フランス大会（Concours Mondial du meilleur fromager 2025）代表選考会の書類選考募集要項発表しました。詳しくはこちらから＞＞
2024.6.5
フロマジェジャパン2024第1回アルティザンチーズアワード（略称：ACA）正式結果はこちらから＞＞
2024.6.2
フロマジェジャパン2024第1回アルティザンチーズアワード（略称：ACA）結果速報はこちらから＞＞
2024.4.24
フロマジェジャパン2024第1回アルティザンチーズアワード（略称：ACA）表彰式＆チーズプラトー試食会のお申込み受付を開始しました！
2024.3.13
フロマジェジャパン2024第1回アルティザンチーズアワード（略称：ACA）が2024年６月２日(日)に開催されます。
