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ARTISAN CHEESE AWARDS 2026
― 国産チーズの頂点“日本チーズチャンピオン”を
国際鑑評基準 ICES で選ぶアワード ―
開催日：2026年6月6日(土)
全国チーズ鑑評会で選抜された日本のアルティザンチーズが並びます。
国際審査員の厳正な審査により“チャンピオンチーズ”が決定 されます。
Artisan Cheese Awards は、国内の職人たちが培ってきた技術と文化を国際社会へと届ける舞台であり、
“Made in Japan” の品質を世界へ証明する場です。
全国チーズ鑑評会 2026
（ All Japan Cheese Evaluation 2026）
― 日本初：国際鑑評基準 ICES による品質鑑評 ―
開催日：2026年6月5日(金)
日本のチーズ史において初めてとなる国際鑑評基準 ICES 準拠の本格的な全国チーズ鑑評会が開催されます。
全国新酒鑑評会の精神をモデルに、外観・テクスチャー・風味を国際基準で評価するこの鑑評会は、日本のチーズ品質の未来を決定づける基盤となります。
尚、ここで選ばれた優秀品はArtisan Cheese Awards 2026 に進みます。
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