チーズアートフロマジェコンクールは、食べ手を想定して作り手の製造美を活かし、味わいの創造性を最大化する競技会です。国際チーズ競技の多くはチーズに対する創造性を試されるコンクールですが、本コンクールは、おもてなし文化を持つ日本の美意識から生まれた世界初のチーズのエディブルアートエンターテイメントです。

 

国内外のナチュラルチーズ業界において、チーズアートという「美味しく食べるための理論」を独自文化として確立しました。それに伴い、CAFAJのチーズアート文化における創造的可能性 (知識と技術)を、国際舞台に展開する時期を迎えました。CAFAJの提唱する美味しく食べるための理論である「チーズアート」を軸に「味≒官能性、彩≒審美性、美≒実用性」を競う世界初のエンターテイメント競技です。

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International Cheese Art Fromager Competition

​チーズアートフロマジェ

​コンクール

応募概要

2023年4月29日(土)に「第1回チーズアートフロマジェコンクール2023」を下記の通り開催します。

開催日程:2023年4月29日(土)

予選募集開始:2022年11月26日(土)

予選応募締切:2023年3月29日(水) 

ファイナリスト発表:2023年4月3日(月)

申込方法:書類郵送

大会のイメージ動画

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今回、本大会は第1回目の開催となりますが、会場や​大会の様子は、昨年開催したフロマジェジャパン2021を参考に下記よりご覧ください。