フランスで行われる世界最優秀フロマジェコンクールの国内選考会、スイスで行われるチーズ品評会審査員の選考会です。

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代表選考会

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世界最優秀フロマジェコンクール

代表選考会

フランス中部に位置するトゥール(Tours)で、二年に一度、国際チーズ・乳製品見本市(le Mondial du fromage et des Produits Laitiers)が行われ、初日に行われる大会があります。それがチーズを扱う従事者のフロマジェ(fromager/ère)の優秀者を決める、世界最優秀フロマジェコンクール(Concours Mondial du Meilleur Fromager )です。その日本代表出場者を決める選考会です。

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スイスチーズアワード

チーズ品評審査員選考会

スイスで、二年に一度、国内最大のチーズ品評会(スイスチーズアワード)が行われます。各国で様々にチーズ品評会は行われていますが、スイスチーズの評価は、各国で行われるアワードでも、普遍的味の価値が世界最高レベルと評されています。その最高クラスのスイスチーズの品評審査員を決める選考会です。

対象:CAFAⓇチーズエキスパート資格認定者