一般社団法人日本チーズアートフロマジェ協会(CAFAJ)のサステナビリティ活動の一環として設立したフロマジェジャパン（FROMAGER JAPAN）をご紹介いたします。
"FROMAGER"とは、フランス語で「チーズ職人」を意味し、その領域は生産者から販売員まで広がっています。このコンクール事業は、チーズに携わるすべての従事者や専門家に焦点を当て、彼らの活動を支援することを目的としています。
 
CAFAJは、このコンクール事業を2017年に設立し、業界の発展に貢献してきました。この取り組みは、日本のチーズ文化を世界に広め、食文化と食生活の向上に寄与することを目指しています。私たちは、社会や環境への責任を果たし、持続可能な未来を築くために尽力しています。
 
私たちのVISIONは、「日本チーズを世界の誰からも愛される未来にする」ことです。そのために、国際基準に従い、高品質な日本のチーズ文化を世界に発信しています。この取り組みは、国際社会の期待に応えるだけでなく、地域社会や環境に貢献し、持続可能な未来を実現するための約束です。