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2026年
ARTISAN CHEESE AWARDS 2026 (ACA)
― 日本チーズ製造文化を象徴する一品“日本チーズチャンピオン”を
国際鑑評基準 ICES で選ぶアワード ―
開催日:2026年6月6日(土)に開催いたしました。
全国チーズ鑑評会で選抜された日本のアルティザンチーズが並びます。
国際審査員の厳正な審査により“チャンピオンチーズ”が決定 されます。
Artisan Cheese Awards は、国内の職人たちが培ってきた技術と文化を国際社会へと届ける舞台であり、
“Made in Japan” の品質を世界へ証明する場です。
開催概要
1.
アワード名
1-1 日本語名:アルティザンチーズアワード2026
1-2 英語名:ARTISAN CHEESE AWARDS 2026
2.
開催主旨とヴィジョン
2-1 趣旨
アルティザン・チーズ・アワード(ACA)は、全国チーズ鑑評会における国際鑑評基準(ICES)準拠の絶対評価で高く評価されたチーズの中から、象徴的価値を体現する一品を選出し、社会へ提示する最終発信の場です。評価の中核は全国チーズ鑑評会にあり、ACAはその成果を社会へ伝えるための位置づけとして実施されます。
2-2 ヴィジョン
評価された価値を社会へ接続し、日本チーズを世界の誰からも愛される未来にする。
6.
審査対象チーズと賞
6-1 「アルティザンチーズアワード2026」の審査対象は、「全国チーズ鑑評会2026」に出品されたチーズでJCQ(ジェイ・シー・クオリティ)認証されたチーズが対象となります。
6-2 賞の種類:Artisan Cheese Champion(アルティザン チーズ チャンピオン)1製品のみ
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